પૈસા (Growth અને Prime)
નફો અને નુકસાન
તમારી સાચી કમાણી: GST વગરનું વેચાણ, એમાંથી કિચનમાં વપરાયેલું ખાવાનું, બગાડ અને ખર્ચ બાદ કરીને — પાછલા સમય સાથે સરખામણી સાથે.
Growth અને Primeમાં સામેલ
- 1
નેટ વેચાણ એ છે જે મહેમાનોએ ચૂકવ્યું, લીધેલો GST અને રિફંડ બાદ કરીને.
- 2
ફૂડ કૉસ્ટ એ છે જે રેસિપીએ સ્ટૉકમાંથી લીધું, તમારી ખરીદીની કિંમતે. વેચાણમાં એનો % જોવાનો નંબર છે.
- 3
પછી બગાડ, ગણતરીનો ફરક, પ્લૅટફૉર્મ કમિશન અને દરેક ખર્ચ કેટેગરી બાદ થાય છે.
- 4
ઉપરનું કાર્ડ નેટ નફો કે નુકસાન અને વેચાણમાં એનો હિસ્સો છે.
- 5
Excel — P&L, ખરીદી રજિસ્ટર, મની બુક અને ખર્ચ — તમારા CA સાથે શેર કરો.
ઉદાહરણ
ઑક્ટોબર: નેટ વેચાણ ₹6,04,000, ફૂડ કૉસ્ટ ₹1,87,200 (31%), બગાડ ₹6,400, ખર્ચ ₹2,98,000 — નેટ નફો ₹1,12,400, વેચાણના 18.6%.
જાણવા જેવું
- જો એ સમયે સ્ટૉક ટ્રૅક ન થયો હોય, તો ફૂડ કૉસ્ટ ખાલી રહે છે અને નફો વધારે દેખાય છે — સ્ક્રીન ચેતવણી આપે છે.
- ફૂડ કૉસ્ટ 35%થી વધુ? રેસિપી ખોલો અને સૌથી વધુ %વાળી ડિશ જુઓ.